Béke a tányéron

Én imádom a szendvicskrémeket!😍  Mikor vegán lettem rengeteg bolti szendvicskrémet vettem és ettem, mert könnyű volt beszerezni és így kevesebb időt kellett a konyhában töltenem. Sajnos viszont a legtöbb hozzáadott zsiradékot tartalmaz, leggyakrabban pálmaolajat.  Ez egyrészt felesleges zsírbevitel a szervezetünknek, másrészt tudatos vásárlóként igyekeznünk kell kerülni a pálmaolajat tartalmazó termékeket, mivel a nagymértékű pálmaolaj termeléshez szükséges földterületeket általában az esőerdőktől veszik el. Így most már magunknak itthon készítem a krémeket, mert sokkal egészségesebb és olcsóbb is! 😊 Hozzávalók:  brokkoli: 1 kis fej rózsáira szedve tökmag: 2 ek. fokhagyma: 2 gerezd sörélesztőpehely: 3 ek.   só, bors: ízlés szerint útifűmaghéj: 2-4 ek.  főzővíz Elkészítés:  A rózsáira szedett brokkolit enyhén sós vízben megfőzzük. A tökmagot száraz serpenyőben megpirítjuk. Ezután turmixgépbe tesszük a brokkolit, a tökmagot, a fokhagymát, a sörélesztőpelyhet és

Szerintem egy szuper nyári étel a kápia krémleves, kevés hozzávalóból áll és gyorsan elkészíthető. Hidegen és melegen is finom, a színe pedig egyszerűen gyönyörű. 😍 Hozzávalók:  kápia paprika: 1 kg burgonya: 2 közepes darab zöldség alaplé: 3 dl só, bors Elkészítés:  A kápia paprikákat grillezzük, vagy sütőben megsütjük annyira, hogy kicsit megfeketedjen a héjuk. A burgonyát tisztítjuk, kockára vágjuk és megfőzzük enyhén sós vízben. A megsült paprikákról könnyedén lehúzzuk a héjat és a megfőtt krumplival, zöldségalaplével együtt turmixoljuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. (Ha hidegen szeretnénk fogyasztani kicsit intenzívebben kell fűszereznünk!) Díszítsük tökmaggal és friss bazsalikommal.    Tápanyagok (1 adagban - 3 dl): Energia: 112 kcal Fehérje: 3 g Zsír: 0,6 g Szénhidrát: 24 g C-vitamin: 237 mg A-vitamin: 5741 NE Vas: 2 mg A tápanyagok mennyisége tájékoztató jellegű. Minden alapanyagban folyamatosan változnak, érettségről, tárolás