Béke a tányéron

Ezek a kis réteskosárkák szuper vendégváró falatok. Bármilyen zöldségből elkészíthetjük, amiből kedvünk van, vagy abból, amit épp otthon találunk. 😊 Hozzávalók: 1 csomag réteslap 1 gerezd fokhagyma 2 szál újhagyma 1 db sárgarépa 1 db zellerszár 1/2 kápia paprika 1 db cukkini 2 ek. sörélesztőpehely 1 púpos ek. zabliszt Só, bors Elkészítés: A réteslapokat kb 10x10 cm-es kockákra vágjuk.  Egy muffin forma mélyedéseit kibéleljük 4-4 db kis lapocskával úgy, hogy mindegyiket kicsit elforgatva tesszük a másikra, hogy csinos kis kosárkákat kapjunk. Előtte ecsettel kicsit bevizezzük a réteslapokat. A zöldségraguhoz apróra vágjuk a zöldségeket és kis vízen elkezdjük párolni őket.  Először az újhagymát, fokhagymát, sárgarépát és zellerszárat dobjuk a serpenyőbe, majd amikor már félig megpuhultak, hozzádobjuk a paprikát, cukkinit és bébispenótot. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Mikor már majdnem puha minden zöldség, megh

Hozzávalók: 1 csomag réteslap 150 g eper (kb 10 szem) 70 g kesudió (kb 2 kis marék) 30 ml kókusztej (60-80%-os) 2 db király datolya Elkészítés: A réteslapokat kb 10x10 cm-es kockákra vágjuk.  Egy muffin forma mélyedéseit kibéleljük 4-4 db kis lapocskával úgy, hogy mindegyiket kicsit elforgatva tesszük a másikra, hogy csinos kis kosárkákat kapjunk. Előtte ecsettel kicsit bevizezzük a réteslapokat. A krémhez jól összeturmixoljuk az összes hozzávalót, majd a kosárkákba kanalazzuk.  Én kb. félig töltöttem meg őket, így marad egy kis krém, amit felhasználhatunk másnap egy smoothie-hoz, vagy édes szendvicskrémként.  Előmelegített sütőben, 200°C-on sütjük, 10-12 percig.  Friss eperrel, gránátalmával, pirított kókusz chips-el, vagy akár mindegyikkel díszítjük.😊 Tápanyagok (1 kosárkában): Energia: 88 kcal Fehérje: 2,5 g Zsír: 6 g Szénhidrát: 7,5 g C-vitamin: 19 mg Magnézium: 37 mg Réz: 0,3 mg Vas: 1 mg A tápanyagok mennyisége tájékoztató jellegű.