Tökmagos brokkolikrém
Én imádom a szendvicskrémeket!😍
Mikor vegán lettem rengeteg bolti szendvicskrémet vettem és ettem, mert könnyű volt beszerezni és így kevesebb időt kellett a konyhában töltenem. Sajnos viszont a legtöbb hozzáadott zsiradékot tartalmaz, leggyakrabban pálmaolajat.
Ez egyrészt felesleges zsírbevitel a szervezetünknek, másrészt tudatos vásárlóként igyekeznünk kell kerülni a pálmaolajat tartalmazó termékeket, mivel a nagymértékű pálmaolaj termeléshez szükséges földterületeket általában az esőerdőktől veszik el.
Így most már magunknak itthon készítem a krémeket, mert sokkal egészségesebb és olcsóbb is! 😊
Hozzávalók:
Mikor vegán lettem rengeteg bolti szendvicskrémet vettem és ettem, mert könnyű volt beszerezni és így kevesebb időt kellett a konyhában töltenem. Sajnos viszont a legtöbb hozzáadott zsiradékot tartalmaz, leggyakrabban pálmaolajat.
Ez egyrészt felesleges zsírbevitel a szervezetünknek, másrészt tudatos vásárlóként igyekeznünk kell kerülni a pálmaolajat tartalmazó termékeket, mivel a nagymértékű pálmaolaj termeléshez szükséges földterületeket általában az esőerdőktől veszik el.
Így most már magunknak itthon készítem a krémeket, mert sokkal egészségesebb és olcsóbb is! 😊
Hozzávalók:
- brokkoli: 1 kis fej rózsáira szedve
- tökmag: 2 ek.
- fokhagyma: 2 gerezd
- sörélesztőpehely: 3 ek.
- só, bors: ízlés szerint
- útifűmaghéj: 2-4 ek.
- főzővíz
Elkészítés:
- A rózsáira szedett brokkolit enyhén sós vízben megfőzzük.
- A tökmagot száraz serpenyőben megpirítjuk.
- Ezután turmixgépbe tesszük a brokkolit, a tökmagot, a fokhagymát, a sörélesztőpelyhet és annyi főzővizet, hogy nagyjából másfél liter legyen összesen.
- Krémesre turmixoljuk, majd utólag még ízesítjük sóval, borssal.
- Hozzákeverünk 2-4 ek. útifűmaghéjat, attól függően mennyire szeretnénk sűrűre csinálni. Kicsit várjunk mindig mielőtt új kanállal tennénk bele, mert kell neki egy kis idő, amíg besűrűsödik.
- Növényi tejkészítő gépben is elkészíthető!
Tápanyagok (1 adagban - 30 g):
- Energia: 41 kcal
- Fehérje: 3 g
- Zsír: 1 g
- Szénhidrát: 6 g
- Rost: 4 g
Megjegyzések
Megjegyzés küldése